紅茶ポリフェノールについて
皆さんが紅茶を頂くときは、喉が渇いているときやお菓子を食べるときやリラックスをしたいときなどではないでしょうか。
健康のために紅茶を飲んでいるとはあまり耳にしませんが、紅茶には体に良い成分がいろいろ入っています。
では、皆さんが何気なく飲んでいる紅茶は、体にとってどんな効果があるのでしょうか。
まず、体に良い効果をもたらしている成分は、紅茶ポリフェノール（タンニン）とカフェインです。
紅茶ポリフェノールは、生葉が紅茶へ加工される発酵工程の中で、元来、茶葉に含まれているカテキンの一部が紅茶らしさを生むテアフラビンやテアルビジンなどへと変化します。
これらのことを紅茶ポリフェノールと呼んでいます。
紅茶ポリフェノールの主な効果は以下になります。
１．老化防止やシミ予防に効果がある抗酸化作用。
２．血糖値の上昇を抑え、血液中のコレステロールを調整す、血圧上昇の抑制等の生活習慣病の予防に効果があります。
（がん予防の効果にも期待が持てるといわれています。）
３．インフルエンザウィルスの活性化を抑えたり、ピロリ菌等に対して殺菌力も認められ、抗菌や抗ウィルス作用に効果があります。
紅茶の主成分は、タンニン・カフェイン・ビタミン類・アミノ酸などですが、中でもポリフェノールは、緑茶やウーロン茶よりも豊富に含まれています。
渋み成分である紅茶ポリフェノールのタンニンは、活性酸素による体内の酸化を防いでくれる効果があります。
この紅茶ポリフェノールは、２〜３時間しか効果がないといわれていますので、のどが渇いたら定期的に紅茶を飲むと良いでしょう。
紅茶ポリフェノールはダイエットにも効果があるといわれています。
通常は食事から摂取した脂質は、胃から十二指腸へと消化する際にに水分と混ざりあって乳化物になります。
そして、脂肪分解酵素のリパーゼにより、脂肪酸とグリセロールに分解されて小腸から体内へと吸収されます。
この時に紅茶ポリフェノールの効果により、十二指腸で乳化物を破壊して脂質と水分に分解します。
そして、リパーゼが反応しなくなって脂肪酸とグリセロールが出来ずに脂質は体外へ排出されてしまいます。
脂質が効率よく体外へ排出しますので、自然とダイエットにつながってきます。
ホッとしたい時に紅茶を飲んで、リラックスした気分になって、尚且つ、体に良い効果があるなんて素晴らしい飲み物といえます。
