ポリフェノールの効果について
ポリフェノールが人体にどのような効果をもたらすのでしょうか。
ポリフェノールが注目された理由としては、日常的にフランス人は動物性脂肪やチーズなどの脂肪分を多く摂取しているにもかかわらず心臓病、脳梗塞や動脈硬化で死亡する率が低いと言われています。
その原因を辿っていくとフランス人に馴染み深いワインが注目されました。
そこで、ワインの中の成分であるポリフェノールが動脈硬化などに効果があるとの結果を発表されたのです。
その後、ポリフェノールについて様々な研究は進められてきました。
現在では抗アレルギー作用、殺菌作用など様々な効果があることも発表されています。
具体的にポリフェノールについて発表されている効果については以下になります。
（１）脳梗塞や動脈硬化の予防効果について
（２）血中のコレステロール抑制効果について
（３）消化器系がん予防効果について
（４）ホルモン促進作用について
（５）肝機能の向上効果について
（６）活性酸素の抑制効果について
（７）糖尿病の改善効果について
（８）抗酸化作用について
（９）殺菌効果について
ポリフェノールの効果については、現在も研究が続けられています。
その他の効果についても期待したいと思っています。
注意して頂きたいことは、ワインのポリフェノールは原材料であるぶどうに含まれています。
ポリフェノールの効果を必要とするタイプ
下記のようなことでお悩みの方は、積極的にポリフェノールを摂取することをお勧めします。
（１）がんを予防したい方
（２）肥満が気になる方
（３）更年期障害の方
（４）ストレスがたまっている方
（５）女性特有の不調を改善したい方
（６) 生活習慣病やメタボリックシンドロームを予防したい方
ポリフェノールは水に溶けやすい性質があるため、摂取後30分ほどで吸収を始めます。
しかし、ポリフェノールは体内に蓄積されませんので、この抗酸化効果は30分ほとど消滅してしまいます。
ポリフェノールを含有する食物やワインなどを定期的に摂取するよう心がけると効果的です。
